Keranjang:

0 item

Tips Membuat Usus Tepung jadi renyah

Tips Membuat Usus Tepung jadi renyah

RESEP NUSANTARA, 29 Juli 2017

Facebook Google+ Twitter

Di musim hujan seperti ini pastinya harus banyak stok makanan atau camilan yang enak untuk keluarga bukan? bukan hanya makanan hangat saja yang dicari , namun aneka camilan juga pastinya merupakan salah satu kudapan yang wajib ada di meja makan anda . seperti aneka stik , keripik , potato , kacang bawang , kue kering , atau keripik usus seperti pada resep yang akan kami bagikan kali ini . rasa yang enak , renyah dan gurih dari keripik usus dapat anda sajikan saat berkumpul dengan keluarga . Namun anda perlu berhati-hati kalau makan resep masakan tradisional yang satu ini. Sebab, camilan ini bisa membuat Anda tak bisa berhenti mengunyah. Itu lantaran rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Namanya adalah keripik usus ayam.

Perlu diketahui, camilan keripik usus ayam renyah yang bisa membuat Anda tak bisa berhenti mengunyah ini, resepnya cukup mudah untuk diaplikasikan.

Adapun bahan yang harus disiapkan untuk membuat keripik usus ayam yang akan membuat Anda tak bisa berhenti menguyah adalah sebagai berikut:

1. 350 gram usus ayam, potong dengan ukuran sesuai selera.
2. 2 sendok teh larutan air kapur sirih.
3. 1 sendok teh air jeruk nipis.
4. Garam secukupnya.
5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bahan untuk merendam usus ayam:

1. 200 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,25 butir kelapa.
2. 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.

Bahan dan bumbu untuk adonan renyah:

1. 200 gram tepung beras.
2. 50 gram tepung sagu.
3. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
4. Kaldu ayam bubuk (instan) secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:

1. 5 siung bawang putih.
2. 5 siung bawang merah.
3. 2 sendok teh ketumbar bubuk.
4. Kunyit seukuran 1 ruas ibu jari.
5. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
6. 3 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.

Tips:

1. Supaya tambah sedap, Anda boleh menambahkan irisan daun jeruk pada adonan renyah.
2. Bila tepung yang digunakan masih tersisa, beri sedikit air es, kemudian goreng.
3. Saat menggoreng, disarankan agar minyak sayur dalam kondisi panas sempurna. Setelah itu, kecilkan api kompornya dan saat menggoreng diaduk perlahan sampai matang dan kering.
4. Camilan ini juga dapat digunakan sebagai lauk.


Cara membuat keripik usus ayam renyah membuat tak bisa berhenti mengunyah:

1. Masukkan air kapur sirih, air jeruk nipis dan garam ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata. Gunakan untuk merendam usus ayam, diamkan selama 30 menit, tiriskan, kemudian cuci hingga bersih dengan air mengalir.
2. Masukkan semua bahan tadi ke dalam perendam dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah.
3. Gunakan bahan tersebut untuk merendam usus ayam, diamkan kembali sampai meresap (selama 15 menit).
4. Masukkan semua bahan dan bumbu yang sudah disiapkan untuk membuat adonan renyah ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.
5. Tiriskan usus tersebut hingga kering, lalu balur dengan adonan renyah sampai rata. Lakukan langkah ini sampai semua usus ayam yang sudah dibalur bumbu habis.
6. Sembari menunggu, panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
7. Goreng usus ayam sambil dibolak-balik sampai matang, kering, dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
8. Usus sudah siap disajikan di wadah saji atau toples, keripik usus renyah yang akan membuat Anda tak bisa berhenti inipun siap dihidangkan.

Resep tersebut bisa menjadi sebuah peluang yang sangat menguntungkan apabila kita pandai promosi, apabila anda tertarik memulai bisnis rumahan ini maka akan kami sediakan Info mengenai peluang bisnis Keripik Usus rumahan dan camilan lain bisa anda klik DISINI