Makaroni masuk dalam kategori bahan makanan yang paling diminati saat ini. Selain mudah didapat, makaroni juga menjadi makanan favorit semua kalangan. Banyak makanan yang bisa dibuat dengan bahan dasar makaroni, mulai dari jajan camilan hingga makanan berat. Berikut adalah olahan makanan berbahan dasar makaroni yang anda bisa buat

• Makaroni Basah Kering (Basker)

Makaroni basah kering Keduanya sama-sama digoreng, perbedaannya terletak pada lama waktu menggoreng, makaroni basah digoreng kurang lebih selama 3 menit setelah direbus hingga makaroni agak sedikit mengembang dan teksturnya lembek. Sedangkan makaroni kering, setelah direbus sampai mengembang dan teksturnya lembek, makaroni ini digoreng kurang lebih 30 menit atau sampai teksturnya menjadi terlihat garing.

tak hanya cara memasaknya yang mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun juga mudah didapatkan, seperti makaroni, air dan minyak secukupnya, bubuk bon cabe dan bumbu atom atau juga menggunakan penyedap rasa serta bisa ditambah bumbu tabur seperti balado keju sesuai selera.

• Makaroni Telor (Maklor)

Bahan-bahan dan cara memasak Maklor juga tak kalah mudah dengan membuat makaroni Basker. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Maklor antara lain makaroni, telur, garam atau penyedap rasa, bisa juga ditambah bumbu atom, aida/cabai bubuk, balado atau keju, sesuai selera.

Cara membuatnya yaitu,
pertama rebus air hingga mendidih, lalu masukan makaroni dan tambahkan garam, Pecahkan satu butir telur dan tambahkan penyedap rasa, lalu kocok hingga tercampur rata. Setelah tekstur makaroni sudah lembek, bisa diangkat dan tiriskan. Setelah itu bisa mulai masukkan makaroni dan telur satu persatu ke dalam wajan yang sudah diberi minyak. Jangan lupa untuk dibalik agar matang merata. Ketika warnanya telah berubah menjadi kecokelatan tandanya Maklor sudah matang kemudian bisa diangkat dan dicampur dengan bumbu tabur sesuai selera.

• Mac & Cheese

Makanan yang satu ini berbahan dasar makaroni yang dihidangkan dengan saus keju. Bahan yang digunakan untuk membuat Mac and Cheese ala rumahan antara lain:
makaroni 100 gram, susu full cream 300 ml, keju, mentega sebanyak 3 sendok makan, terigu satu sendok makan, air, garam, dan lada bubuk secukupnya. Setelah bahan-bahan sudah lengkap terkumpul semua, langsung saja membuat Mac and Cheese ala rumahan.

pertama rebus air, jika sudah mendidih masukan makaroni, dan garam secukupnya, lalu aduk merata. Rebus makaroni kurang lebih selama 8-9 menit. Jika tekstur makaroni sudah berubah menjadi lunak, matikan kompor lalu tiriskan makaroni.

Langkah selanjutnya adalah membuat saus kejunya.
Pertama, masukan 3 sendok makan mentega, jika mentega sudah benar-benar cair kemudian, masukan 1 sendok makan terigu aduk hingga merata. Setelah itu, tuangkan susu ke dalam panci dan tambahkan lada bubuk secukupnya dan juga keju yang sudah diparut, aduk hingga keju larut dalam susu. Masak saus keju tersebut dengan api sedang dan sambil diaduk agar tidak menggumpal ataupun gosong.

Ketika saus keju mulai mengental, masukan makaroni yang sudah direbus ke dalam saus keju dengan api sedang. Saat saus sudah menjadi lebih mengental dari sebelumnya, makaroni dan saus keju tersebut bisa diangkat dan dihidangkan. Mac and Cheese ala rumahan siap disantap!

dari beberapa resep di atas manakah yang anda minat dan akan mencoba-nya?