Buah naga, dengan warnanya yang mencolok dan rasa manisnya yang khas, adalah salah satu buah tropis yang semakin populer di seluruh dunia. Meskipun buah naga biasanya disantap dalam bentuk segar, Anda dapat menciptakan camilan yang lezat dan sehat dengan membuat keripik buah naga sendiri. Berikut ini resep sederhana untuk menciptakan kelezatan keripik buah naga di rumah.

 

Bahan yang Anda Butuhkan :

 

- Buah naga (pilih buah yang matang, merah, atau kuning)

- Jeruk nipis (untuk perendaman)

- Gula halus (opsional)

- Sedikit garam (opsional)

 

Langkah-Langkahnya :

 

1. Persiapan Bahan :

   - Cuci buah naga dengan hati-hati dan potong bagian ujungnya.

   - Iris buah naga menjadi irisan tipis dengan ketebalan sekitar 2-3 mm. Anda dapat menggunakan pisau tajam atau mandolin untuk memudahkan proses ini.

 

2. Perendama :

   - Rendam irisan buah naga dalam air berisi air jeruk nipis selama sekitar 10-15 menit. Ini membantu menghilangkan lendir alami dari buah naga dan menjaga warna cerahnya.

 

3. Penyajian Manis (Opsional) :

   - Jika Anda ingin memberikan sedikit rasa manis pada keripik buah naga, Anda bisa menaburkannya dengan sedikit gula halus. Gula ini akan membentuk lapisan tipis yang memberikan rasa manis saat Anda menggigitnya.

 

4. Penyajian Gurih (Opsional) :

   - Jika Anda lebih suka rasa gurih, Anda bisa menambahkan sedikit garam ke keripik buah naga setelah mengeringkannya. Ini akan memberikan sentuhan gurih yang lezat.

 

5. Pengeringan :

   - Letakkan irisan buah naga yang sudah direndam pada rak pengering makanan atau loyang yang dilapisi dengan kertas roti.

   - Atur irisan buah naga dengan jarak yang cukup agar udara dapat beredar dengan baik.

   - Keringkan buah naga dalam oven pada suhu rendah sekitar 50-60 derajat Celsius selama 6-8 jam atau lebih, tergantung pada ketebalan irisan dan kelembapan di lingkungan tempat Anda tinggal. Anda juga dapat menggunakan dehydrator makanan jika Anda memiliki satu.

 

6. Penyimpanan :

   - Setelah keripik buah naga kering dan renyah, biarkan dingin dan simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya.

 

Sekarang Anda memiliki camilan sehat dan lezat yang bisa dinikmati kapan saja. Keripik buah naga adalah pilihan camilan yang menggugah selera dan penuh dengan manfaat gizi. Selamat mencoba!

 

Info lebih lanjut silahkan hubungi :

WA 0878-5295-2906

WA 0878-5295-2906

WA 0878-5295-2906

 

#camilannusantara

#keripik

#keripukbuah

#keripikbuahnaga

#grosirsnack