Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Cara Membuat aneka macam Kue kering enak khas lebaran. Nastar Selai Nanas, Kastengel Keju, Putri salju, Lidah Kucing dan beberapa Kue Kering Khas lebaran lain yang juga kami sertakan resep cara membuat yang enak , mudah praktis dan sederhana

1. Resep membuat Kue kering khas lebaran Kastengel Keju

- Margarine forvita 185 gram
- Roombutter 15 gram
- Bahan Tepung terigu rendah protein 250 – 300 gram, haluskan
- Kuning telur 3 butir
- Keju tua (edam) 150 gram, parut
- Keju cheddar 75 gram, parut
- Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan

Cara membuat Kue Kastengel Keju :
- Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut.
- Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil selalu diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
- Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata.
- Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
- Semprotkan adonan dengan cara memanjang, potong adonan kira kira dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles - permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar.
- Panggang adonan dalam oven dengan suhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
- Sajikan.

2.Resep cara membuat Kue kering lebaran Putri Salju

- 200 gram tepung terigu, ayak
- 30 gram tepung maizena, ayak
- 200 gram margarin
- 3 kuning telur
- 50 gram keju edam parut
- 50 gram keju cheddar parut
- 1/4 sendok teh garam
- Gula halus atau gula halus mint untuk taburan

Cara Membuat kue kering lebaran Kue Putri Salju :
- Aduk margarin hingga lembut, masukkan telur kedalam dan kocok terus hingga mengembang.
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan tepung maizena yang sudah disiapkan. Aduk hingga rata.
- Masukkan keju edam, keju cheddar dan garam. Aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
- Cetak adonan dengan ukuran kira kira satu sendok teh, bentuk menjadi bulatan lalu bentuk menjadi bulan sabit.
- Susun adonan yang telah dicetak tadi tepat diatas loyang yang sudah dioles dengan mentega.
- Panggang kue dalam oven dengan suhu kisaran 170 derajat celsius selama sekitar 15 – 20 menit atau hingga matang.
- Keluarkan kue, dinginkan dalam suhu ruangan.
- Saat kue sudah dingin, beri taburan gula halus. Susun dalam toples dengan tutup rapat.

3. Resep membuat Kue kering lebaran Nastar Isi Selai Nanas

- tepung terigu 250 gram
- tepung maizena 25 gram
- susu bubuk 1 sendok makan
- mentega 175 gram
- gula halus 50 gram
- siapkan juga telur 4 butir, 3 untuk adonan, dan 1 untuk olesan
- cengkeh 50 gram, untuk hiasan

Bahan membuat resep selai nanas:
- nanas 1/2 buah, parut
- gula pasir 100 gram
- garam 1/2 sendok teh

Cara membuat resep Kue Nastar Selai Nanas :
Selai nanas = rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai.
membuat Nastar : campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak. kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut
- Campurkan semua adonan tersebut, aduk rata dengan spatula hingga adonan bisa dibentuk.
- Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi selai nanas. hiasi atasnya dengan cengkeh lalu olesi dengan kuning telur
- Taruh adonan tersebut di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit.
- Sajikan untuk 33 buah.

4. Resep cara membuat Kue kering lebaran Lidah KucingBahan membuat resep Kue kering lebaran lidah kucing:

- 250 g mentega asin (salted butter)
- 200 g gula bubuk 1/2 sdt vanili bubuk
- 5 putih telur ayam 250 g tepung terigu

Cara membuat Kue kering lebaran lidah kucing:
- Panaskan oven pada suhu 140 C.
- Kocok mentega, gula, dan vanili hingga lembut.
- Tuang putih telur itu sedikit sedikit sambil kocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam kantog semprotan kue. Gunting ujungnya selebar 0,75 cm.Semprotkan adonan ke atas loyang khusus untuk kue lidah kucing.Panggang dalam oven - selama 20 menit hingga kuning keemasan dan kering.Angkat dan dinginkan. Untuk 600 gram

info mengenai aneka kripik dan camilan lain klik DISINI