Sale Pisang Jari KiNi Bisa anda bisa buat dirumah

Sale Pisang Jari KiNi Bisa anda bisa buat dirumah

RESEP NUSANTARA, 13 Juli 2017

Facebook Google+ Twitter

Indonesia kaya akan buah-buahan yang merupakan bahan pangan sumber vitamin. Selain buahnya yang dimakan dalam bentuk segar, daunnya juga dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. Misalnya daun pisang untuk makanan ternak, daun pepaya untuk mengempukkan daging dan melancarkan air susu ibu (ASI) terutama daun pepaya jantan.

Karakteristik buah yaitu warna buah cepat sekali berubah oleh pengaruh fisika misalnya sinar matahari dan pemotongan, serta pengaruh biologis (jamur) sehingga mudah menjadi busuk. Oleh karena itu pengolahan buah untuk memperpanjang masa simpannya sangat penting. Buah dapat diolah menjadi berbagai bentuk minuman seperti anggur, sari buah dan sirup juga makanan lain seperti manisan, dodol, keripik, dan Sale Pisang Jari.

Pisang dapat dibagi menjadi dua golongan, yaitu :

1) Pisang yang dimakan dalam bentuk segar, misalnya : pisang ambon, raja sere, raja bulu, susu, seribu, dan emas.
2) Pisang yang dimakan setelah diolah terlebih dahulu, misalnya : pisang kepok, nangka, raja siam, raja bandung, kapas, rotan, gajah, dan tanduk.

Pisang banyak mengandung protein yang kadarnya lebih tinggi daripada buah -buahan lainnya, namun buah pisang mudah busuk. Untuk mencegah pembusukan dapat dilakukan pengawetan, misalnya dalam bentuk keripik, dodol, sale, anggur, dan lain-lain. Sale Pisang Jari merupakan produk pisang yang dibuat dengan proses pengeringan dan pengasapan. Sale Pisang Jari dikenal mempunyai rasa dan aroma yang khas.

Sifat-sifat penting yang sangat menentukan mutu Sale Pisang Jari adalah warna, rasa, bau, kekenyalan, dan ketahanan simpannya. Sifat tersebut banyak dipengaruhi oleh cara pengolahan, pengepakan, serta penyimpanan produknya. Sale Pisang Jari yang dibuat selama ini sering kali mutunya kurang baik terutama bila dibuat pada waktu musim hujan

Nama Sale Pisang Jari kini sudah tekenal dimana bahkan sudah sampai mancanegara. Baiklah, mari kita simak tentang Cara Membuat Sale Pisang Jari Kering dibawah ini.

Bahan :

1. 2 kg pisang ambon yang sudah tua dan matang
2. 500 gr tepung beras
3. 250 gr tepung terigu
4. margarine secukupnya
5. gula pasir secukupnya
6. garam secukupnya
7. minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Sale Pisang Jari Kering :

1. kupas kulit pisang lalu pisang diiris tipis memanjang dengan pisau yang tajam
2. setelah pisang diiris tipis lalu dijemur dibawah terik matahari sampai benar-benar kering kira-kira selama 5-6 hari sambil dibolak balik
3. siapkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, garam dan margarine aduk sampai tercampur rata dalam satu wadah
4. masukkan pisang yang sudah dijemur kering kedalam campuran tepung
5. panaskan minyak dalam penggorengan/wajan diatas api sedang lalu goreng Sale Pisang Jari yang sudah dibaluri tepung sampai berwarna kuning keemasan, angkat tiriskan
6. jadilah Sale Pisang Jari kering yang kita inginkan dan sajikan sale pisang didalam toples

Cukup mudah bukan untuk membuat Sale Pisang Jari tersebut, setelah kita membahas tentang resep dan cara pembuatanya, tentu anda bisa mempraktekkan ini dirumah dan juga bisa menjadi sebuah peluang usaha rumahan yang cukup menggiurkan sebagai usaha sampingan anda.

Demikian ulasan tentang resep Sale Pisang untuk artikel kali ini. Apabila anda tertarik memulai bisnis rumahan ini maka akan kami sediakan Info mengenai peluang bisnis Aneka Sale Pisang dan camilan lain bisa anda klik DISINI