Kerupuk Ikan, Masyarakat Indonesia Tentu Sudah Tidak Asing Lagi Dengan Camilan Satu ini, Benar sekali Kerupuk Ikan merupakan salah satu makanan pendamping yang banyak digemari dan sangat populer. Kadang-kadang kita seringkali tak bisa makan tanpa adanya Kerupuk Ikan, apalagi bagi yang senang dengan makanan pedas. Kerupuk Ikan juga bisa menjadi camilan pelengkap yang tiada duanya dan bahkan tak tergantikan, karena makanan ini termasuk jenis makanan ringan yang bisa menjadi teman saat santai, terutama saat kita berada di depan televisi.

Nah, salah satu jenis Kerupuk Ikan yang banyak penggemarnya adalah Kerupuk Ikan Tengiri, kerupuk jenis ini memiliki cita rasa yang khas dan menggoda. Karena itu Kerupuk Ikan  tetap menjadi salah satu primadona dari jenis kerupuk-kerupuk yang lain. Dan kabar baiknya, cara membuat Kerupuk Ikan ini sangatlah mudah, dan tentunya kita bisa mencobanya sendiri di rumah.

cara membuat Kerupuk Ikan renyah gurih

Bahan dan Cara Membuat Kerupuk Ikan

Tepung tapioka 1600 gram
Daging ikan tengiri 700 gram (dihaluskan)
Garam 2 sendok makan
Bawang putih 10 siung (dihaluskan)
Ketumbar halus 1 sendok teh
Soda kue 1 sendok teh
Gula pasir 600 gram
Telur 10 butir
Air secukupnya
Minyak goreng

Langkah-langkah membuat Kerupuk Ikan

1. Langkah pertama cara membuat Kerupuk Ikan campurkan semua bahan dan aduklah hingga rata
2. Uleni adonan tersebut hingga kalis dan tidak lengket, dan lebih baik menggunakan tangan
3. Lalu Bungkuslah adonan Kerupuk Ikan tersebut dengan daun pisang dengan bentuk memanjang dan kukus kurang lebih selama 2 – 3 jam sampai adonan terlihat matang
4. Angkat adonan Kerupuk Ikan tersebut dan dinginkan, kemudian irislah tipis-tipis dan jemur 2 – 3 hari
5. Tuanglah minyak goreng tersebut dengan api sedang kemudian goreng adonan Kerupuk Ikan yang telah mengering tersebut hingga terlihat mengembang merekah dan lalu tiriskan
6. Simpan dalam toples yang tertutup rapat dan Kerupuk Ikan siap dinikmati
7. Nah, setelah anda tahu bagaimana cara membuat Kerupuk Ikan ini tentunya anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Perlengkapan yang akan digunakan sangat mudah dan tentunya anda dapatkan semuanya di pasar terdekat. Dan yang terpenting, pastikan anda mendapatkan Kerupuk Ikan tengiri yang benar-benar masih segar agar Kerupuk Ikan anda memiliki cita rasa yang kuat meski tanpa penyedap.

Karena ikan yang digunakan akan sangat mempengaruhi cita rasa Kerupuk Ikan yang anda buat. Jika anda sulit menemukan ikan tengiri, anda bisa menggantinya dengan jenis-jenis ikan lain yang banyak ditemukan di daerah anda, atau anda bisa menggantinya dengan udang. Dan demikian resep membuat Kerupuk Ikan tengiri yang bisa saya informasikan, semoga bermanfaat bagi anda. Terima kasih semoga bermanfaat. info mengenai Kerupuk Ikan dan camilan lain klik DISINI