Manfaat Baik Kacang Mete Bagi Kesehatan

Selain Kacang Mete dikonsumsi karena berbagai rasanya yang enak, anda juga perlu tau tentang asal dan manfaat dari kacang mete tersebut. Langsung saja kita simak..

Secara umum kacang mete atau kacang mede merupakan termasuk kedalam jenis kacang-kacangan yang tinggi nutrisi yang baik bagi kesehatan. Kacang mete empuk dan enak tapi mengandung energi, antioksidan, mineral dan vitamin yang penting untuk kesehatan. Mete termasuk salah satu makanan yang sangat terkenal dari segi rasa dan kesehatan di seluruh dunia.
Mete merupakan makanan yang dihasilkan dari pohon tropis dari keluarga tanaman Anacardiaceae dengan nama ilmiahnya Anacardium occidentale.Tanaman jambu mete adalah tanaman asli dari hutan Amazon Brasil, yang tersebar di seluruh dunia oleh penjelajah portugis dan di budayakan secara komersial di beberapa negara-negara Afrika maupun di beberapa negara lainnya.
Kacang mete berukuran sekitar 1/ 2 inci dengan diameter bentuk yang menyerupai ginjal bertekstur halus dan berwarna krem. Biji buah ini berada diluar buah jambu mete.

KANDUNGAN NUTRISI DAN MANFAAT KACANG METE

1. Tinggi Kalori
Kacang mete memiliki tinggi kalori. 100 g kacang mengandung 553 kalori. Kandungan Lainnya yaitu serat larut, vitamin, mineral dan yang mempromosikan phytochemical yang akan membantu melindungi dari penyakit dan kanker.

2. Mencegah Penyakit
Terkait arteri Kacang mete baik untuk jantung karena mengandung asam tak jenuh tunggal oleat dan asam palmitoleat. Asam lemak esensial ini akan membantu untuk menurunkan kolesterol jahat(LDL) sementara meningkatkan kolesterol baik (HDL). Studi penelitian menunjukkan bahwa diet Mediterania, yang kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal membantu mencegah penyakit arteri koroner dan stroke dengan mendukung lipid darah yang sehat.

3. Mengandung Mineral Penting
Kacang mete Merupakan sumber yang sangat kaya akan mineral penting. Kandungan mineralnya terutama seperti mangan, kalium, tembaga, besi, magnesium, seng dan selenium. Sejumlah kacang mete per hari akan mendapatkan cukup dari mineral ini. Selenium merupakan mikronutrien penting, yang berfungsi bersama sama dengan enzim antioksidan seperti glutathione peroksidase, salah satu antioksidan yang paling kuat dalam tubuh. Tembaga adalah kofaktor untuk banyak enzim penting lainnya, termasuk sitokrom c-oksidase dan superoksida dismutase (mineral lainnya berfungsi sebagai co-faktor untuk enzim ini adalah mangan dan seng). Zinc adalah co-faktor dalam banyak enzim yang mengatur pertumbuhan dan perkembangan, membantu pencernaan dan pembentukan asam nukleat.

4. Mengandung Banyak Vitamin Penting
Kacang mete juga kaya akan berbagai vitamin penting seperti asam pantotenat (vitamin B5), piridoksin (vitamin B-6), riboflavin, dan thiamin (vitamin B-1). 100 g kacang mete menyediakan piridoxin 0.147 mg atau 32% tingkat harian yang disarankan. Piridoksin dapat mengurangi risiko homocystinuria serta anemia sideroblastik. Niasin akan membantu mencegah dermatitis. Selain itu, vitamin ini sangat penting untuk keperluan memetabolisme protein, lemak, dan karbohidrat pada tingkat seluler.

5. Mengandung Antioksidan Dan Anti Degenerasi Makula
Berikutnya kacang mete juga mengandung sejumlah kecil zea-xanthin, suatu flavonoid pigmen antioksidan penting yang selektif akan diserap ke dalam makula lutea retina di mata. Diperkirakan juga menyediakan antioksidan dan filter pelindung dari sinar UV dan membantu mencegah degenerasi makula terkait usia (ARMD) pada orang tua.

6. Kacang Mete mengandung resin fenolik, urushiol, yang merupakan racun iritasi kulit yang ampuh

Bagaimana ulasan tentang asal dan manfaat dari kacang mete?? anda pasti semakin sering untuk mengkonsumsi kacang mete secara teratur karena manfaat dan nutrisi yang terkandung dalam kacang mete sangat banyak dan berguna bagi kesehatan tubuh kita. Tapi anda juga harus tau efek samping dan alergi sebelum anda mengkonsumsinya..