Kerupuk memang sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia, si renyah teman paling pas saat makan ini kini memiliki banyak aneka macam bentuk, warna dan juga rasa. Salah satunya adalah kerupuk jebles, kerupuk jebles memiliki bentuk yang sama dengan kerupuk mawar. Dan berikut ini kami siapkan resep dan cara membuatnya yang bisa anda tiru di rumah...

Bahan membuat kerupuk jebles :
- 500 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung terigu
- 125 ml air
- 20 gr garam
- 15 gr bawang putih
- 15 gr gula pasir
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat kerupuk jebles :
1. Haluskan bahan bumbu seperti bawang putih, garam, gula, dan penyedap rasa.
2. Siapkan wadah yang berisi tepung terigu dan tepung tapioka kemudian camur bumbu yang sudah dihaluskan tadi lalu aduk hingga merata.
3. Setelah itu masukkan air secukupnya dalam adonan sambil aduk hingga adonan menjadi kalis dan tercampur rata.
4. Jika sudah, siapkan plastik es dan masukkan adonan kerupuk kedalamnya lalu lubangi sedikit pada ujung plastik dan buatlah cetakan kerupuk berbentuk bundar kecil-kecil hingga membentuk bundar besar seperti kerupuk mawar.
5. Kemudian jemur adonan kerupuk di bawah terik matahari hingga benar-benar kering. Setelah benar-benar kering anda bisa menggorengnya.
6. Siapkan wajan yang berisi minyak goreng panas dengan api kecil lalu goreng kerupuk sedikit demi sedikit sampai mekar dan matang.
7. Tunggu hingga kerupuk dingin dan tiris lalu masukan dalam toples agar tetap renyah dan dapat dihidangkan bersama keluarga dan teman makan anda.