Laut adalah salah satu nikmat Tuhan yang harus disyukuri. Segala nikmat dalam lautan harus di gunakan dengan baik dan bijak. Kali kita akan membahas tentang cara mengelola salah satu hasil laut, yaitu cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan salah satu hasil laut yang banyak disukai oleh semua orang. Cumi seringkali kita lihat digunakan untuk membuat aneka masakan yang pasti rasanya lezat. Penjualan dari segi aneka masakan pun sangat laris dan bahkan berani membayar mahal agar dapat menikmati kelezatan dari masakan berbahan dasar cumi-cumi.
Namun semakin bertambahnya perkembangan zaman, kini masyarakat memanfaatkan cumi-cumi sebagai bahan dasar pembuatan camilan yaitu kerupuk cumi, kerupuk cumi memiliki bentuk bundar dan berwarna hitam karena efek dari tinta cumi dan untuk memberi ciri khas tertentu pada kerupuk cumi. Nahh,, jika anda ingin membuat kerupuk cumi sendiri dirumah, kami berikan resep dan cara membuatnya disini .....

Bahan membuat kerupuk cumi :
- Tepung Tapioka 1 kg
- Cumi ½ kg
- Bawang Putih 5 siung
- Penyedap rasa

Cara membuat kerupuk cumi :
1. Rebus cumi setengah matang kemudian angkat dan tiriskan
2. Campur cumi yang sudah direbus dengan bawang putih lalu haluskan (blender).
3. Rebus sampai mendidih dan diamkan sejenak
4. Ambil separuh tepung dan campur dengan kuah yang sudah direbus.
5. Uleni sampai menjadi kalis dengan tepung yang tersisa
6. Ambil adonan beberapa bagian kemudian bentuk sesuai selera
7. Setelah itu, kukus selama 45 menit. Setelah selesai rebus dan ditiriskan, kerupuk cumi siap di goreng.
8. Goreng kerupuk cumi menggunakan minyak goreng dengan api kecil, biarkan minyak panas baru anda goreng kerupuk sedikit demi sedikit.
9. Tunggu hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin masukkan dalam toples kerupuk agar tetap renyah.
10. Kerupuk cumi siap dihidangkan untuk teman makan atau untuk camilan.