Mac and cheese terbuat dari makaroni dan keju yang dicampur kemudian dipanggang. Olahan makaroni yang satu ini bisa dijadikan sebagai ide jualan makanan kekinian. Kamu bisa menambahkan keju mozzarella, smoked beef, jamur kancing, atau udang untuk bahan tambahan mac and cheese. Mac and cheese menggunakan salah satu bahan utama jenis pasta yaitu macaroni elbow.

Berikut beberapa tahap memasak makaroni elbow untuk mac and cheese agar hasilnya creamy dan lumer:

1. Siapkan bahan untuk memasak makaroni

Siapkan beberapa bahan yaitu: makaroni elbow, keju, dan susu. Pastikan ketiga bahan tersebut dalam kondisi baik dan tidak dalam masa kedaluwarsa.

2. Rebus makaroni dengan susu

Siapkan panci bersih dan tuang susu hingga mendidih. Masukkan makaroni dan rebus hingga setengah matang. Merebus makaroni dengan susu bisa mengeluarkan kandungan pati sehingga dapat menciptakan saus kental.Aduk-aduk makaroni hingga gelembungnya hilang.

3. Tambahkan keju parut

Rebusan makaroni yang Masih dalam panci dengan kondisi setengah matang bisa untuk ditambahkan keju yang sudah di parut. Aduk-aduk sampai makaroni menjadi matang.

4. Lama waktu memasak makaroni

Memasak makaroni elbow dengan susu kurang lebih adalah 25 menit lamanya atau bisa juga melihat dari teksturnya yang sudah lunak tidak terlalu keras.