Keripik daging kelapa adalah camilan yang tak hanya gurih dan lezat, tetapi juga sehat karena terbuat dari bahan alami. Dalam artikel ini, kita akan mengungkapkan resep dan langkah-langkah cara membuat keripik daging kelapa yang sempurna di rumah.

 

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

- 1 butir kelapa tua (daging kelapa yang sudah dikupas)

- 1 sendok teh garam

- Air secukupnya (untuk merendam)

- Minyak goreng secukupnya

 

 Langkah-langkah Pembuatan:

 

1. Persiapan Daging Kelapa

   - Kupas dan cuci bersih daging kelapa. Pastikan untuk menghilangkan semua serat yang menempel pada daging kelapa.

 

2. Iris Daging Kelapa 

   - Dengan bantuan parutan kelapa atau alat pengiris, iris daging kelapa menjadi potongan yang tipis dan lebar. Semakin tipis potongan, semakin renyah keripiknya.

 

3. Rendam dalam Air Garam

   - Rendam potongan daging kelapa dalam air yang telah diberi garam selama sekitar 15-20 menit. Ini membantu menghilangkan rasa asin alami yang ada pada daging kelapa dan juga membantu mengendurkannya.

 

4. Penyaringan dan Pemadatan

   - Tiriskan daging kelapa dari air garam dan peras perlahan untuk mengeluarkan kelebihan air. Pastikan potongan daging kelapa tidak terlalu basah.

 

5. Penggorengan

   - Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi.

   - Goreng potongan daging kelapa dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan menjadi kering dan renyah. Pastikan untuk menggoreng dalam beberapa batch agar keripik daging kelapa matang dengan merata.

 

6. Penyajian

   - Tiriskan minyak berlebihan dengan meletakkan keripik daging kelapa di atas tisu dapur.

   - Sajikan keripik daging kelapa ini dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembutannya.

 

Keripik daging kelapa siap untuk dinikmati! Camilan ini cocok disantap saat menonton film, sebagai cemilan sehat di perjalanan, atau sebagai hidangan pembuka dalam pesta. Anda juga bisa mencoba variasi rasa dengan menambahkan rempah-rempah atau bumbu favorit Anda ke dalam adonan. Selamat mencoba dan nikmati sensasi gurih dan renyah keripik daging kelapa ini!

 

Info lebih lanjut silahkan hubungi :

WA 0878-5295-2906

WA 0878-5295-2906

WA 0878-5295-2906

 

 

#camilannusantara

#keripikdaging

#keripik

#camilan

#cemilan